EKU Branderplaat
De vraag
EKU Großküchentechnik bouwt professionele keukenconcepten waarbij het technische aspect enorm belangrijk is. Sterker nog: de techniek én de details ‘maken’ het concept. Voor een nieuw keukenconcept hebben we behoefte aan een betere reinigbaarheid van het product, in dit geval een branderplaat. Deze branderplaten worden -normaal gesproken- geproduceerd met behulp van conventionele productiemethodes. Denk hierbij aan kanten, lassen en nawerken. Om te komen tot de gewenste reinigbaarheid nemen we ‘ronde hoeken’ op in het design van het product, deze zijn beter te bereiken tijdens het schoonmaken. Het mes snijdt vervolgens aan twee kanten: ronde hoeken zorgen voor betere hygiëne en er is uiteindelijk minder tijd nodig om de apparatuur schoon te maken. Op deze manier verlagen we dus de total cost of ownership.
Ons advies
We nemen het designvoorstel als uitgangsput, waarbij we met enkele aanpassingen komen tot een optimaal maakbaar product. Dit doen we zonder de functionele eis uit het oog te verliezen. Door een nauwe samenwerking in de pre-productiefase hebben we duidelijk voor ogen wat voor EKU Großküchentechnik belangrijk is. Alles is besproken én vastgelegd. Op basis van veelvuldige simulaties zijn we tot de perfecte vorm gekomen. Dit betekent: een optimaal product(design), uit zo dun mogelijk plaatmateriaal, goed produceerbaar én uitstekend reinigbaar. Op deze manier worden er direct kosten bespaard!
De voorsprong
Met behulp van ons simulatiepakket hebben we een zo groot mogelijke radius ontworpen voor de gewenste -betere- reinigbaarheid en lagere productiekosten. Verschillende conventionele productiemethodes zijn vervangen door één persstap. Als kers op de taart verlagen we -door de betere reinigbaarheid- de complete TCO. Ofwel; voorsprong voor de volledige keten.